Организация питания в образовательной организации

Рациональное питание детей и подростков в организованных коллективах представляет собой следующую систему требований:

• энергетическая ценность рационов, соответствующая энерготратам детей и подростков;
• сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, различные классы углеводов, витамины и витаминоподобные вещества, минеральные соли и микроэлементы;
• максимальное разнообразие рациона с включением в него всех групп продуктов;
• оптимальный режим питания;
• технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности;
• учет индивидуальных особенностей детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд);
• обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию использованию пищеблока, поставляемым продуктам питания, транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

Меню разрабатывается с учетом требуемой калорийности суточного рациона обучающихся, оно составлено на 10 дней, согласовано с Роспотребнадзором. Соблюдаются требования по массе порций блюд. Прием пищевых продуктов для использования в школьной столовой ведется по договорам с учетом наличия сертификатов качества на продукцию. Организация питания проводится с учетом выполнения программы производственного контроля, согласованной с Роспотребнадзором. 

В целях совершенствования организации горячего питания обучающихся в МАОУ «Образовательный центр № 2 р.п. Сенной Вольского района Саратовской области» на основании Закона Саратовской области №   от 24.12.2025 г. «О дополнительных мерах социальной поддержки в 2026 году отдельных категорий граждан в период получения образования и о внесении изменений в некоторые законодательные акты Саратовской области», приказа министерства образования Саратовской области № 1618 от 05.12.2025 г. «О внесении изменений в приказ министерства образования Саратовской области от 21.10.2025 г.№ 1433»

      С 12.01.2026 г. для обучающихся 5-11 классов в образовательном учреждении  организовано  бесплатное одноразовое горячее питание согласно единому цикличному меню (приказ МО Саратовской области № 1618 от 05.12.2025 года) на общую сумму не менее 80 рублей 30 к, предусматривающее наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, в дни обучения в течение учебного года. 

   С 12.01.2026 г. для обучающихся в образовательном учреждении, посещающих группу продленного дня, организовано бесплатное горячее питание (обед и полдник) согласно единому цикличному меню (приказ МО Саратовской области № 1618 от 05.12.2025 года) на общую сумму не менее 155 рублей 84 к., предусматривающее наличие горячего обеда и полдника.

   Родителям (законным представителям) обучающихся на дому предоставлена компенсация стоимости горячего питания в дни обучения в соответствии с действующим законодательством.

     Финансирование расходов, связанных с предоставлением мер социальной поддержки обучающихся, осуществляются за счет средств субвенций областного бюджета.

      В МАОУ «Образовательный центр № 2 р.п. Сенной Вольского района Саратовской области»  организовано бесплатное одноразовое горячее питание, которое осуществляется в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-гигиенические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», с Положением об организации рационального питания детей и подростков.

Образовательное учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в МАОУ «Образовательный центр № 2 р.п. Сенной Вольского района Саратовской области». Предусмотрено помещение для питания учащихся, а также для хранения  пищи. При организации питания образовательное учреждение руководствуется действующими санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.

Система организации питания в школе ставит перед собой следующие задачи:

• обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;

• следить за калорийностью и сбалансированностью питания;

• прививать учащимся навыки здорового образа жизни;

• развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;

• формировать культуру питания и навыки самообслуживания.

В целях улучшения здоровья обучающихся и улучшения структуры их питания в школе реализуются:

• программа «Разговор о правильном питании»;

• мероприятия по пропаганде и формированию культуры здорового питания среди обучающихся и их родителей;

• Школа участвует в программе "Школьное молоко".

• Единый консультативный  центр Роспотребнадзора       8-800-555-49-43

• Горячая линия Министерства просвещения России по вопросам организации питания школьников         +7-800-200-91-85

• Телефон горячей линии ОНФ 8-800-200-04-11

• Горячая линия управления образования и спорта администрации Вольского муниципального района Саратовской области

• Белоусова Ольга Павловна

  89873724408

• Горячая линия по вопросам школьного питания

• ведущий специалист УО ВМР
   Гришина Светлана Александровна
   8-84593-7-05-68
   с 8.00-17.00

• Горячая линия по вопросам школьного питания

• с 9.00-17.00

  Директор МАОУ «Образовательный центр № 2 р.п. Сенной Вольского района Саратовской области»

  Мурашова Ольга Валерьевна

  89173041370

• Федеральный центр мониторинга питания обучающихся